Tarte aux mûres d'Isabelle

Au mois d'aout, faites cette délicieuse tarte. Le jus des mûres sur la compote est délicieux, et lui donne une jolie couleur.

 

Pour 8 personnes: Une pâte feuilletée pur beurre ou pâte brisée pur beurre Pour la garniture: 260g compote de pommes 500g de mûres sauvages 70g de miel d'acacia 1 jus de citron chapelure croustillante 1 moule à tarte Ø28cm papier sulfurisé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Temps de Préparation: 15 min.
Temps de Cuisson: 40 min.

 

 

1. Préparation de la garniture: dans une jatte, mélanger le miel avec le jus de citron. Ajouter les mûres. Mélanger délicatement pour bien les enrober.
2. Préchauffer le four à 175° chaleur tournante.
3. Préparer un pochoir en découpant un cercle Ø12cm dans une grande feuille de papier.
4. Pâte: tapisser le moule à tarte de pâte feuilletée. Recouvrir de compote. Disposer les mûres au miel sur la compote.
   Poser le pochoir, et saupoudrer généreusement de chapelure.
5. Enfourner pour 40 à 45 minutes.