B.A.B.A des équivalences françaises :
Litres (l.) |
Centilitres (cl.) |
Décilitres (dl.) |
Kilogrammes (kg.) |
1litre |
100 cl |
10 dl |
1 kg |
1/2 litre |
50 cl |
5 dl |
0,500 kg |
1/4 litre |
25 cl |
2,5 dl |
0,250 kg |
1/8 litre |
12, 5 c |
1,25 dl |
0,125 kg |
Comment peser sans balance ?
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Pour estimer le poids des ingrédients, quelles équivalences utiles :
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Le Saviez-vous ?
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Et pour les ingrédients les plus couramment utilisés :
1 cuil. à café= 3 g de fécule
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1 cuil. à soupe= 8 g de café, de chapelure
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1 bol= 225 g de farine
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1 grand verre d'eau= 150 g de farine
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Les équivalences anglo- saxonnes :
Mesures liquides :
1 ounce liquide (fl. oz) = 2 cuillères à soupe = 29,56 ml
1 pinte (pt) = 2 tasses = 16 fl. Oz = 473 ml
4 tasses = 2 pintes = 1 US quart = environ 1 l
Mesures solides :
1 U.S ounce (oz) = 28,35 g
1 U.S pound (lb) = 453,59 g
2,20 livres = 1 kg
Quelques équivalences d'ingrédients secs :
Beurre : 1 tasse = 8 oz = 225 g
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Températures des appareils de cuisson :