Pour 4à 6 personnes:

Pour la pâte:

• 115g de beurre ramolli
• 115g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 150 g de farine fluide
• 1/2 sachet de levure chimique
• un zeste de citron bio
• 1 orange bio
• un moule à manqué Ø20cm

Pour le glaçage:

• le jus d’une grosse orange(150g)
• 80g de sucre glace
• sachet de sucre vanillé
• rhum (facultatif)

Ce gâteau est imbibé de js’d’orange dès la sortie du four. Il va alors absorber tout le jus, ce qui lui donnera une texture très moëlleuse une fois refroidi.

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