05-12-2019 Hits:9709 Bûches de Noel Administrator
Recette de mini-bûches au citron
Auteur Martine Acknin
Pour 12 bûchettes:
2 oeufs moyens à température ambiante
60g de sucre en poudre
60g de farine tamisée
une plaque de cuisson 30x40cm
2 feuilles de papier sulfurisé 30x40cm
Pour...
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24-11-2018 Hits:3964 Entremets Administrator
Recette de bûche au chocolat en miroir
Auteur Martine Acknin
Pour 8 personnes:
Pour le gâteau roulé:
3gros oeufs
90g de sucre
1 zeste de citron
90g farine tamisée
plaque de cuisson 40X30
2 feuilles de papier sulfurisé
75g jus...
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05-12-2015 Hits:7765 Bûches de Noel Administrator
Recette de la bûche glacée chocolat-orange.
Auteur Martine Acknin
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26-11-2014 Hits:15323 Bûches de Noel Administrator
Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons
Auteur Martine Acknin
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25-11-2012 Hits:8790 Bûches de Noel Administrator
Recette de la Bûche à la crème de marrons
Auteur Martine Acknin
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03-11-2011 Hits:19083 Bûches de Noel Administrator
Recette de la Bûche de Noel à la poire:
Auteur Martine Acknin
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30-11-2010 Hits:21015 Desserts d\'hiver Administrator
Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point.
Pour 10 à 12 personnes:
Pour la génoise:
4 œufs moyens (225g)
130g de sucre en poudre
40g...
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16-11-2009 Hits:17207 Bûches de Noel Administrator
Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.
Pour 10 personnes:
Pour le gel coloré:
43g chocolat...
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16-11-2009 Hits:7724 Petits fours et biscuits secs Administrator
Ils ont une texture toute douce.
Pour 35 à 40 sablés:
250g de farine
125g de sucre en poudre
125g de beurre mou
1 zeste de citron BIO
1 pincée de sel
1 petit...
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20-03-2007 Hits:21833 Bûches de Noel Administrator
Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.
Pour 16 personnes (2 bûches):
Biscuit:
120g de...
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