Recette de confiture de prunes rouges sauvages |
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Auteur Martine Acknin | |
Pour 8 pots de 25cl:
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Difficulté: Facile Préparation: 60 minutes Cuisson: 60 minutes Repos: une semaine | |
Cueillir les prunes lorsque le fruit se détache facilement de la queue. Ces prunes acides ont l'avantage de contenir beaucoup de pectine, ce qui les rend faciles à gélifier. De plus, elles conservent leur jolie couleur d'un rouge lumineux, même après cuisson. |
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Bon appétit ! |
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voir la recette de la Compote de prunes rouges sauvages.
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