Très facile à faire, et résultat garanti!     Pour 12 à 18 choux: 125gr d'eau 2gr de sel 7 gr de sucre 37gr de beurre 75gr de farine tamisée 2 œufs moyens(100g)  ...

... de farine+1/2 c.à.c cacao en poudre non sucré 2œufs moyens (100g hors coquille) poche à douille cannelée 1cm Pour les choux: 185g d'eau 55g de beurre 3g de sel 10g de sucre 100g farine ...

Recette des profiteroles Par gateaupassion.com Pour 4 personnes(24 petits choux) Pour la pâte à choux: 125g d'eau 37g de beurre 2g de sel 7g de sucre 75g ...

Recette des éclairs au chocolat: Par gateaupassion.com Pour 12 éclairs: Pour la pâte à choux: 185g d'eau 55g de beurre 3g de sel 10g de sucre 100g farine ...

Recette de la crème pâtissière au chocolat. Par gateaupassion.com Pour un litre de crème (60 choux) 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille 200g de sucre ...

Recette du gâteau Saint-Honoré Par gateaupassion.com Pour 6 personnes une pâte feuilletée de 200g Pour la pâte à choux : 22cl d'eau 66g de beurre 3g de ...

La gougère est une spécialité bourguignonne faite de pâte à choux et de fromage.   Pour 25à30 gougères (10 personnes):  ...

... la célèbre course .   Pour 8 personnes: Pâte à choux: 250g d'eau 3g de sel 75g de beurre 150g de farine tamisée 4 œufs moyens (200g) 1 plaque de cuisson papier sulfurisé ...

... à garnir les choux à la crème, éclairs, millefeuilles, mais vous pouvez aussi la manger à la cuillère, après l'avoir parfumée selon votre goût... Personnellement, c'est ce que je fais à chaque fois, car ...

...                    Préparer la crème pâtissière, puis la laisser refroidir. Allumer le four à 220°. Préparation de la pâte à choux: Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, ...

... plaque beurrée, à l'aide d'une poche à douille pour faire des petits tas de taille identique ;  Vous pourrez faire 16 à18 petits choux, et même plus . Prendre un pinceau , tremper le dans le mélange œuf ...

Recette de pièce montée Par gateaupassion.com Pour 20 personnes Pour la pâte à choux: 375g d'eau 6g de sel 20g de sucre 110g de beurre 225g farine tamisée ...