Publié dans desserts frais ou glacés
... 4 flans:
Pour les flans:
1/2litre de lait entier
1/2 gousse de vanille
80gr de sucre en poudre
3 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
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Publié dans Gateaux
Recette du gâteau magique
Auteur Martine Acknin
Pour 6 personnes
50cl de lait
1 gousse de vanille,ou 1c.à.s vanille liquide
4 gros oeufs
125g sucre en ...
Publié dans desserts frais ou glacés
... gelée de framboises.
C'est délicieux!
Bon appétit !
Variante: pour parfumer le flan , faites infuser des feuilles de verveine dans le coulis de pêches.
Voir d'autres recettes de flans.
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Publié dans Petits gateaux
Une spécialité de Bélem, près de Lisbonne: Ce sont de petits flans onctueux cuits dans une pâte feuilletée. La surface doit être brillante et caramélisée, et la pâte bien croustillante. Attention, ...
Publié dans desserts frais ou glacés
Etonnez vos amis par cet excellent flan, en leur faisant deviner ce qu'il y a dedans!
Pour 4 flans:
Pour ...
Publié dans desserts frais ou glacés
La finesse de ce flan tient au fait qu'il n'y a qu'un blanc d'oeuf pour quatre jaunes , et aussi qu'il a été filtré avant de cuire.
Pour 4 personnes:
Pour le caramel: ...
Publié dans Trucs et astuces
... gousse de vanille contient des graines très parfumées pour aromatiser les flans, crèmes, laitages. Vous pouvez fabriquer votre sucre vanillé en mettant une ou deux gousses, ...