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Gâteau magique

  Recette du gâteau magique Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes 50cl de lait 1 gousse de vanille,ou 1c.à.s vanille liquide 4 gros oeufs 125g sucre en ...

Flan léger aux pêches

... gelée de framboises. C'est délicieux! Bon appétit ! Variante: pour parfumer le flan , faites infuser des feuilles de verveine dans le coulis de pêches. Voir d'autres recettes de flans.  ...

Pasteis de nata

Une spécialité de Bélem, près de Lisbonne: Ce sont de petits flans onctueux cuits dans une pâte feuilletée. La surface doit être brillante et caramélisée, et la pâte bien croustillante. Attention, ...

Flan au soja-pralin

Etonnez vos amis par cet excellent flan, en leur faisant deviner ce qu'il y a dedans!   Pour 4 flans: Pour ...

Flan au caramel

La finesse de ce flan tient au fait qu'il n'y a qu'un blanc d'oeuf pour quatre jaunes , et aussi qu'il a été filtré avant de cuire.   Pour 4 personnes: Pour le caramel: ...

Lexique culinaire

... gousse de vanille contient des graines très         parfumées pour aromatiser les flans, crèmes, laitages.         Vous pouvez fabriquer votre sucre vanillé en mettant une ou deux gousses,         ...