Recette de la crème anglaise: Auteur Martine Acknin Pour 1/2 litre de crème: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs moyens à gros sucre vanillé ou gousse de ...

Recette de la crème pâtissière. Auteur Martine Acknin Pour 1 litre de crème: 1 litre de lait 1 gousse de vanille 200g de sucre en poudre 80g farine tamisée ...

Recette du gâteau Bellevue Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes 125g chocolat dessert cassé en morceaux 2 c.à.s de lait 10cl crème liquide entière 4 œufs ...

Recette de la mousse à la mangue et à la vanille Par gateaupassion.com Pour8 personnes Pour le fond: 200g de biscuits à la cuiller Pour la crème anglaise: ...

... en gros cubes, et enrober de sucre glace, ou de cacao amer suivant les goûts. Variante: couper en tranches épaisses , et servir avec une crème anglaise.  Bon appétit ! Voir d'autres desserts ...

... sucre Pour le bavarois: 330g de lait entier 60g de sucre 55g jaunes d'œufs(3 moyens) 5 feuilles de gélatine(10g) 160g crème liquide entière 100g cédrat et cerises confits 1 angélique ...

... Le secret, c'est de ne pas faire cuire l'aspartame: on ne l'ajoute qu'à la fin. Ainsi, il ne cuit pas, et on a vraiment l'impression de manger sucré. Préparation de la crème anglaise: Dans une ...

Sur la base d'une crème anglaise parfumée à la vanille, cette glace est très facile à réaliser, et se fait sans sorbetière.   Pour 50cl de glace: 1/4 litre de lait entier ...

...  Déguster froid, accompagné d'une compote de pommes ou de potimarron, ou bien de la crème anglaise, ou plus simplement de fromage blanc. Bon appétit ! Vous pouvez vous servir d'un pochoir pour ...

Recette de charlotte pêches romarin: Par gateaupassion.com Pour 6 personnes: Pour la crème anglaise: 50cl lait entier 3 œufs+3 jaunes 120g de sucre 4 branches ...

... faire bouillir le lait, puis le verser petit à petit sur les jaunes sans cesser de fouetter ;  reverser le tout dans la casserole, remettre à feu vif, toujours en fouettant sans arrêt: la crème va épaissircrème ...

Recette du chausson aux pommes Par gateaupassion.com Pour 3 pâtés 750g de farine 250g de lait 75g de beurre 1 sachet de levure de boulanger 2 œufs moyens ...

    Pour faire soi-même son sucre vanillé: Prendre un bocal de 1 litre, y verser environ 1kg de sucre. Fendez 3 gousses de vanille dans le sens de la longueur: ce sont les petits grains noirs ...