Publié dans Tartes
Recette de la Tarte Pommes-Figues
Par gateaupassion.com
Pour 6 personnes
Pour la pâte à tarte:
280g de farine
110g de beurre
80g crème liquide entière
2 ...
Publié dans Crumble
La pomme cuite dans le jus de la figue....
Ingrédients pour 8 personnes:
15 figues
4 pommes golden
...
Publié dans Crumble
...
1 melon
3 pommes golden
200g de farine
140g de sucre roux
140g de beurre froid
1 c.à.c. de cannelle
1 plat de 40cm×30cm ...
Publié dans Tartes
Recette de tartelettes pommes-rhubarbe
Auteur Martine Acknin
Pour 12 tartelettes Ø7cm
250 g de farine
130g de beurre à température ambiante
1 gros oeuf
50 ...
Publié dans desserts frais ou glacés
Recette de glace à la pomme confite
Auteur Martine Acknin
Pour 6 personnes:
Pour les rondelles de pommes:
2 pommes golden
50cl de jus de pomme
un demi jus ...
Publié dans Gateaux
Recette du fondant au chocolat sans beurre
Auteur Martine Acknin
Pour 8 personnes:
Pour la compote:
550g de pommes Granny Smith
1 sachet de sucre vanillé
Pour ...
Publié dans Bûches de Noel
...
250g de poires "Abate"(poids des fruits épluchés)
1 c.à.s d'alcool de poire
Pour la garniture:
400g de poires "Abate"(poids des fruits épluchés)
120g de pommes "chanteclerc"(idem pour le poids) ...
Publié dans Tartes
... 8 personnes:
Une pâte feuilletée pur beurre
ou pâte brisée pur beurre
Pour la garniture:
260g compote de pommes
500g de mûres sauvages
...
Publié dans Crumble
... du milieu pour 15 à 20 minutes. Le dessus doit commencer à peine à dorer.
On peut remplacer les poires par un mélange pommes-poires, c'est délicieux.
Voir d'autres recettes de Crumble. ...
Publié dans Autres
... lorsqu'on a besoin d'un sirop.
3. Le caramel est prêt à être utilisé:
soit au fond d'un moule pour un gâteau type gâteau aux pommes,
soit vous ajoutez du beurre pour une sauce caramel,
soit vous ajoutez ...
Publié dans Desserts d\'hiver
C'est un dessert situé entre le flan et le clafoutis. Originaire du Limousin , on peut le faire aux pommes ou aux poires. Ne rien changer aux proportions ci-dessous, le dosage est parfait!
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Publié dans Tartes
Cette croustade aux pommes en forme de tortillon (le cabeçal, en occitan) est ainsi appelée par analogie avec le coussinet du même nom que l'on se mettait sur la tête pour porter des fardeaux notamment ...
Publié dans Sauces
... votre ketchup. Cette sauce onctueuse au vrai goût de tomate accompagnera toutes sortes de viandes, mais aussi les pommes de terre, aubergines, courgettes, et bien sûr les incontournables frites.
Rincer ...
Publié dans Fromage
... de pommes Golden
ou Reinette
40g de beurre
1 c.à.s. d'Armagnac
1 camembert de chèvre(180g)
1 moule à manqué Ø26cm
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Publié dans Gateaux
...
1 gousse de vanille
200g de sucre en poudre
8 œufs moyens
1 c.à.s de rhum
1 boîte de Boudoir
200g de fruits (pommes,
raisins secs,pruneaux)
1 moule ...
Publié dans Tartes
Recette de la Tarte Potiron-Ananas
Par gateaupassion.com
Pour 8 personnes
1 pâte sablée (230g)
350g chair de potiron cuite et égouttée
150g de sucre
2 œufs ...
Publié dans Petits déjeuners
Cette viennoiserie permet de manger de la pâte de coing sans avoir à la tenir dans les doigts.
Pour 12 personnes:
Levain:
150g de farine t55
1 sachet de levure ...
Publié dans Confitures et compotes
C'est une gelée très parfumée par l'arôme naturel du coing. Vous pourrez la déguster simplement sur une tartine de pain.
Lorsque vous ferez une tarte aux pommes, vous ...
Publié dans Confitures et compotes
C'est une confiserie à la pulpe de coing. Elle est très parfumée.
On la fait au mois d'Octobre, et elle peut se conserver jusqu'au printemps, au réfrigérateur.
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Publié dans Tartes
... pommes acidulées
1 jus de citron
80g chapelure
60g de sucre
100g de beurre
1 pincée de cannelle
90g raisins secs
1 plaque 30×40 cm
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