Recette de bûche au chocolat en miroir Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour le gâteau roulé: 3gros oeufs 90g de sucre 1 zeste de citron 90g farine ...

... de farine tamisée 1/2 zeste de citron une plaque de cuisson 40x30cm 2 feuilles 40x30 de papier sulfurisé Pour le sirop: 75g de jus de citron 90g d'eau 90g de sucre 4 tours de moulin ...

Recette de angel cake Auteur Martine Acknin Pour 4 parts: 4 blancs d'oeufs(120g) 100g de sucre glace 10 gouttes de jus de citron vert 35g de farine 10g de ...

... de vanille 50g de raisins secs 2 c.à.s. de rhum 1/2 zeste de citron Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 60 minutes Repos: 3 heures  Spécialité de l'île de la Réunion, ...

... de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique un zeste de citron bio 1 orange bio un moule à manqué Ø20cm Pour le glaçage: le jus d’une grosse orange(150g) 80g de sucre glace sachet ...

... de citron 30g de sucre Pour la glace: 30cl de crème liquide entière 30g de sucre 3 jaunes d'oeufs moyens 20 g de sucre Pour les biscuits: 200g de pâte feuilletée 30g de sucre 1 ...

... dans celle au citron, remplacer l'orange par du jus et du zeste de citron, et ajouter 100g de sucre. Traditionnellement, on les saupoudre de graines de sésame avanrt de les enfourner. Bon appétit ! ...

...  150 g de sucre en poudre 8 grains de poivre Tellicherry  6 feuilles de menthe Pour la soupe de myrtilles: 20cl de vin blanc sec 1 jus et un citron râpé 600 g de myrtilles 100g de sucre ...

Recette de chaussons aux pommes Auteur Martine Acknin Pour 40 petits chaussons: Pour la compote: 6 pommes reine des reinettes 1/2 zeste de citron 1/2 jus de ...

... citron 100g de raisin blanc 60g de sucre en poudre Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Repos: un jour Surprenez vos invités avec ces trois saveurs d'automne ...

... d'orange 1 zeste de citron 100g beurre fondu et refroidi plaque de 12 moules à muffins Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Repos: 0 minutes De délicieux ...

...  20g citron confit 300g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger feuille azyme Pour la génoise: 120g de sucre en poudre sucre vanillé 4 œufs moyens ...

Recette de la marmelade de mûres Auteur Martine Acknin Pour 7 pots de 30cl: 2kg de mûres 1kg de sucre en poudre 1 citron non traité 1 grande marmite, ou une ...

... oranges confites 20g citron confit 2 c.à.s eau de fleur d'oranger 2 feuilles azyme 30cmX20cm Pour le glaçage: 35g de blanc d'oeuf(un gros) 160g de sucre glace tamisé Ustensiles: un ...

... intégrale 110g farine type 55 un zeste de citron Pour la ganache: 100g crème liquide entière 100g chocolat dessert Autres: 1 pot de confiture de fruits rouges 300g de pâte d'amandes ...

...  1 zeste de citron moule à manqué Ø24cm 3 c.à.s liqueur de poire William Pour la crème framboises: 150g de mascarpone 150g crème liquide entière 150g de confiture de framboises Pour ...

...  même poids de farine 1/2 sachet de levure chimique parfum au choix: zeste d'un citron, vanille... Difficulté: Facile Préparation:20 minutes Cuisson: 50 minutes Repos: 0 minutes Le ...

... œuf pour dorer Pour la compote: 6 pommes Chanteclerc 60 à 100g de sucre parfum au choix: cannelle,vanille,zeste de citron Difficulté: Moyen Préparation: 1/2 journée. Cuisson: 25 ...

... citron 3 œufs moyens 3 pots de farine 1/2 pot d'huile d'olive douce un moule en forme de coeur 100g de confiture prunes sauvages Pour la ganache: 70g chocolat noir 70g crème liquide ...

Recette du clafoutis aux poires Par gateaupassion.com Pour 6 à 8 personnes Pour le moule: 30g de beurre 40g sucre semoule le zeste d'un citron vert un moule ...

... sachet de levure chimique 40g de cacao amer en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou de sucre cannelle autre parfum facultatif: zeste de citron Difficulté: Facile. Préparation: 30 minutes ...

Recette de la confiture de mandarines Par gateaupassion.com Pour 7 pots de 35cl: 2,2kg de mandarines 1,6 kg de sucre cristal 2 jus de citron 50g poudre de ...

... de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 0 minutes Plus craquant qu'une tarte par sa consistance, on peut le ...

... de cardamone en poudre 1/4 c.à.c clou de girofle en poudre 1/2 zeste de citron moule à manqué Ø 20cm 60g de poudre d'amandes Difficulté: Facile Préparation:20 minutes Cuisson:70 minutes ...

...  25cl de lait 20g de beurre fondu Pour l'appareil à soufflé: 50g de farine 180g de sucre 3 jaunes d'oeufs (60g) 25cl de lait vanille un citron 3 c.à.s de Grand-Marnier 8 blancs d'oeufs(=240g) ...

... à gros 270gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 zeste de citron 135gr de beurre ramolli 60gr de lait 100gr de pépites de chocolat 4 plaques à madeleines Difficulté: Facile ...

... plus prononcé en melon.   Pour 4 pots de 30cl: 700g de poires de saison 450g de melon de saison 1kg de sucre 1 jus de citron 1 gousse de vanille 1 large marmite  ...

Recette de la gelée de mûres Par gateaupassion.com Pour4 pots de 20cl 1,5kg de grosses mûres 750g de sucre 1 jus de citron 1 grand torchon fin 1 marmite ...

... des bois) 70g de sucre 1c.à.s huile d'olive 180g de fromage blanc 1 zeste de citron vert 1 blanc d'œuf 30g de sucre 6 moules à muffin  ...

...  3g de levure chimique 120g beurre pommade parfum au choix: vanille ou zeste de citron papier sulfurisé plaque de cuisson Difficulté: Moyen Préparation: 15 minutes Cuisson: 18 minutes ...