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700 recettes de gâteaux , pains et viennoiseries, toutes mises au point et expliquées

 

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Total : 35 résultats trouvés.

<span class="highlight">Sablés</span> ganache

Recette de sablés à la ganache Par gateaupassion.com Pour 18 sablés Pour la base sablée: 80g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs (42g) 80g de sucre 20g de ...

Roses des sables

...    Pour 20 à 30 roses des sables: 80g corn-flakes nature 100g chocolat noir dessert 90g de beurre 50g ...

<span class="highlight">Sablés</span> au citron

Ils sont terriblement fondants, avec un petit goût acidulé qui sera parfait pour accompagner le thé.   Pour 38 sablés: 200g farine 100g de sucre glace le zeste d'un ...

<span class="highlight">Sablés</span> de Noël

Ils ont une texture toute douce.   Pour 35 à 40 sablés: 250g de farine 125g de sucre en poudre 125g de beurre mou  1 zeste de citron BIO 1 pincée de sel 1 ...

<span class="highlight">Sablés</span> en damiers

On peut les manger nature ou s'en servir comme décor.   Pour 50 biscuits de 2cm: 150g de beurre pommade 100g sucre glace 25g jaunes d'œufs 250g farine vanille ...

Mikados

Recette de sablés façon Mikados Auteur Martine Acknin Pour 40 bâtonnets: 260g de farine 1 pincée de sel 60g de sucre en poudre 130g de beurre à température ...

Cookies à la nougatine

Recette de petits gâteaux à la nougatine Auteur Martine Acknin Pour 50 à 60 gâteaux: 80g d'amandes 80g de noisettes 300g de sucre un robot-coupe. papier ...

Biscuit cannelle orange

Très croustillants, on les déguste en toute occasion.   Pour 55 biscuits: 170g de sucre en poudre 170g beurre ramolli 1 œuf moyen 290g de farine 1 zeste d’orange ...

Palets bretons

Recette des sablés bretons Par gateaupassion.com Pour 18 à 20 sablés Ø6cm 60g jaunes d'œufs(3 moyens) 120g de sucre 170g de farine type 55 1,5g de sel(2 pincées) ...

Escargots au chocolat

Ils sont très faciles à faire, et seront parfaits pour décorer un goûter d'anniversaire.   Pour 20 escargots:  ...

Spéculoos

D'origine belge, ces biscuits très croustillants accompagneront facilement le café.   Pour 55 spéculoos: 170g de cassonade 170g beurre fondu et refroidi 1 œuf moyen ...
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8 recettes de bûches de Noël


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Mini-bûches au citron

05-12-2019 Hits:9953 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de mini-bûches au citron Auteur Martine Acknin Pour 12 bûchettes: 2 oeufs moyens à température ambiante 60g de sucre en poudre 60g de farine tamisée une plaque de cuisson 30x40cm 2 feuilles de papier sulfurisé 30x40cm Pour...

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Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroi…

24-11-2018 Hits:4011 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de bûche au chocolat en miroir Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour le gâteau roulé: 3gros oeufs 90g de sucre 1 zeste de citron 90g farine tamisée plaque de cuisson 40X30 2 feuilles de papier sulfurisé 75g jus...

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Bûche mousse glacée

05-12-2015 Hits:7815 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

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Bûche de Noël à la pâte de calissons

26-11-2014 Hits:15412 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

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Bûche à la crème de marrons

25-11-2012 Hits:8834 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche à la crème de marrons Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noel à la poire

03-11-2011 Hits:19305 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noël aux Noix

30-11-2010 Hits:21270 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point.    Pour 10 à 12 personnes: Pour la génoise: 4 œufs moyens (225g) 130g de sucre en poudre 40g...

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Bûche de Noël glacée

16-11-2009 Hits:17262 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g chocolat...

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Sablés de Noël

16-11-2009 Hits:7771 Petits fours et biscuits secs Administrator - avatar Administrator

Ils ont une texture toute douce.   Pour 35 à 40 sablés: 250g de farine 125g de sucre en poudre 125g de beurre mou  1 zeste de citron BIO 1 pincée de sel 1 petit...

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Double Bûche orangechoco

20-03-2007 Hits:22075 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

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